پاکستان کے لیے سبزیوں کا کیلنڈر
ٹماٹر، گرم مرچ، میٹھی مرچ، بیگن، کھیرا، بھنڈی، کریلا کدو، ارم، آلو، پودینہ، ہلدی، ادرک، کستوری خربوزہ، تربوز، میٹھا آلو اور مونگ پھلی گرمیوں کے موسم میں ہیں۔ فصلیں بوائی کا بہترین وقت موسم بہار (فروری، مارچ) ہے اور وہ ستمبر، اکتوبر تک پیداوار دیتے ہیں۔
موسم سرما کی سبزیاں
موسم سرما کی سبزیوں کی بوائی کا بہترین وقت ستمبر، اکتوبر ہے اور یہ فروری، مارچ تک پیدا ہوں گی۔
موسم سرما کی سبزیوں میں شامل ہیں: گوبھی، گوبھی، بروکولی، گاجر، آلو، پیاز، لیٹش کی پتی، مولی، شلجم، مٹر، پالک، میتھی، چقندر، سرسوں، دھنیا، پودینہ اور لہسن
اوپر بیان کردہ موسم عام طور پر زیادہ تر علاقوں کے لیے موزوں ہوتے ہیں، لیکن کچھ مستثنیات ہیں جو فصل سے مختلف ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر کراچی یا اس سے ملتے جلتے علاقوں میں ٹماٹر ہر سال اگایا جا سکتا ہے، لیکن آپ اسے ملک کے ان حصوں میں نہیں اگ سکتے جہاں ٹھنڈ یقینی ہے اور مختلف موسموں کے لیے مختلف اقسام ہیں مثلاً موسم گرما میں مولی کی قسم سردیوں کی قسم سے مختلف ہے۔
ابتدائی اور دیر سے بوائی بھی فائدہ مند ہو سکتی ہے، موسم سرما میں موسم بہار کی پودے لگانے کے لیے پلاسٹک کی چادروں کے نیچے اور گرمیوں میں موسم خزاں میں سایہ داروں کے نیچے پودے لگانے سے یہ فصلیں آپ کو موسم سے باہر کی سبزیاں فراہم کریں گی جو کہ مارکیٹ میں بہت مہنگی ہیں۔
پاکستان میں اگنے والی سبزیوں کی فہرست ایک عام نام کے ساتھ ترتیب دی جاتی ہے:
اردو نام بوائی کا وقت قطاریں X قطار (انچ) پودے X پودے (انچ) پیداوار/پودے کی پہلی فصل
ارم۔ فروری – 24 مارچ 18 180 – 200 دن
کریلا؛ فروری – مارچ، جون – جولائی 36 12 3 کلو
لوکی کدو فروری – مارچ، جون – جولائی، اکتوبر 36 18 4 کلو
بیگن فروری – مارچ، جون، نومبر 30 18 2 کلو 60-70 دن
بروکولی اگست – نومبر 24 12 0.75 کلوگرام 60 -80 دن
بند گوبھی 24 اگست – نومبر 12 0.75 کلو 60 -100 دن
گاجر ستمبر – 18 اکتوبر 2 130 گرام 60-80 دن
پھول گوبھی جون – 24 اکتوبر 12 850 گرام 60 -80 دن
اجوائن ستمبر – 12 اکتوبر 4 100 گرام 100 – 120 دن
دھنیا جولائی _ نومبر، فروری – اپریل 45 – 50 دن
کھیرا فروری – 36 جولائی 18 2.5 کلو 50-70 دن
میتھی ستمبر – اکتوبر
لہسن ستمبر – اکتوبر 8 4 50 گرام
ادرک؛ فروری – 12 مارچ 8
گرم مرچ ستمبر – اکتوبر، فروری 30 18 1.5 کلو 50-60 دن
لیٹش سلاد پتہ ستمبر – 12 اکتوبر 6
پودینا جولائی – نومبر، فروری – اپریل 45-50 دن
سرسوں ستمبر – اکتوبر
بھنڈی فروری- مارچ، جون- جولائی 24 18 1 کلو 70-90 دن
پیاز؛ فروری-مارچ، ستمبر – 12 اکتوبر 4 100 گرام 150-180 دن
مٹر؛ وسط ستمبر تا وسط نومبر 24 2 600 گرام 50-75 دن
آلو فروری-مارچ، ستمبر – 24 اکتوبر 8 1 کلو 110 -150 دن
مولی جولائی-نومبر، فروری-مارچ 18 2 120 گرام 30-60 دن
پالک جون – نومبر 50-80 دن
اسفنج لوکی توری فروری – اپریل، جون – جولائی 36 18 2.5 کلو 60-70 دن
میٹھی مرچ شملہ مرچ اکتوبر – نومبر، فروری 30 18 1 کلو 50-60 دن
شکر قندی فروری 36 مارچ 18 700 گرام 140-150 دن
ٹنڈا گورڈ ٹینڈا مارچ-اپریل، جون-جولائی 36 18 1 کلو 50-60 دن
ٹماٹر فروری – مارچ، ستمبر – نومبر 30 18 2.5 کلو 60-70 دن
ہلدی؛ مارچ-اپریل، جون-جولائی 36 1 کلو
شلجم۔ اگست – 24 نومبر 3 150 گرام 60-90 دن
سبزیوں کے کیلنڈر میں تمام پہلوؤں کا معطالہ کرنا نہ ممکن نہیں ہے، اس لیے ہر سبزی پر انفرادی عنوانات پوسٹ کی ہیں یہ کیلنڈر مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
آلو کی کشت کاطریقہ
